「機械から最近、変な音がする…」「キーンという音が大きくなってきて不安だ」

香川県内の食品製造現場で、そんな心配事はありませんか？製麺機やミキサー、充填機など、普段と違う音がしたら、機械の警告サインかもしれません。

特に香川県には、うどんや醤油、調味料といった伝統的な食品産業が多く、数十年にわたって使い続けている機械も少なくないでしょう。長年使ってきた機械で異音がすると「ついに寿命か」と不安になるものです。

しかし、異音が出たからといって、すぐに買い替えが必要とは限りません。この記事では、食品機械の異音の種類別に原因を解説し、どのように対処すべきかをお伝えします。

食品機械の異音は何のサイン？

食品機械から聞こえる異音は、決して偶然ではありません。機械の内部で何らかの不具合が起きているサインです。

ここでは、異音が持つ意味と、放置した場合のリスクについて解説します。

機械からの警告サインを見逃さない

機械の内部状態は、音の変化として現れることが多くあります。普段聞き慣れない音が出るということは、機械の内部で何らかの異常が起きている証拠です。

ベアリング摩耗・ベルトの緩み・噛み合わせ不良などが疑われます。こうした初期症状の段階で気づけば、簡単な修理で済むケースも多いのです。

「まだ動いているから大丈夫」と考えがちですが、異音は機械が限界に近づいているサインかもしれません。音の変化に早く気づけば、大きなトラブルを防げます。

異音を放置すると起きるリスク

異音を無視して使い続けると、リスクが一気に高まります。最も深刻なのは、機械が突然完全停止してしまうことです。生産ラインが止まれば、その日の出荷ができなくなり、大きな損失につながります。

また、金属同士が削れ合っている音の場合、金属粉が食品に混入する危険性も考えられるでしょう。衛生面でも重大な問題となり、保健所の指導や商品回収といった事態に発展しかねません。

さらに、異音の段階で対処しておけば少額で済んだ修理が、放置したために高額、場合によっては買い替えが必要になることもあるのです。早期発見・早期対処が損失を抑えるポイントです。

早めの対処がコスト削減につながる

異音が聞こえ始めた初期段階では、摩耗した部品を一つ交換するだけで済むかもしれません。この時点での修理費用は、比較的少額で抑えられるでしょう。

しかし、異音を放置して摩耗が進むと、周辺の部品にまで損傷が広がります。例えば、ベアリングの交換だけで済んだものが、シャフトまで削れてしまい、大掛かりな修理が必要になるのです。

修理費用が膨らむだけでなく、修理期間も長くなり、その間の生産停止による機会損失も発生します。異音に気づいた時点で専門業者に診てもらうことが、結果的に最もコストを抑える方法となるでしょう。

食品機械の異音の種類と考えられる原因

機械から出る異音には、いくつかのパターンがあります。音の種類によって、どこに問題があるのかをある程度推測できるのです。

ここでは、代表的な3つの異音パターンと、それぞれの考えられる原因について解説します。

キュルキュル・キーンという高い音

甲高いキュルキュルやキーンという音は、ベルトやチェーンといった駆動部分に問題がある可能性が高い音です。ベルトが緩んで滑っていたり、油切れで金属同士が擦れ合っていたりすることが考えられます。

製麺機のローラー部分や、ミキサーの回転部分からこうした音がする場合、放置すると切れたり外れたりする危険があるでしょう。ベルトやチェーンが切れてしまうと、機械は動かなくなります。

この段階であれば、ベルトの張り調整や注油、部品交換といった比較的簡単な対処で改善できることが多いでしょう。早めに点検を受けるのがおすすめです。

ガリガリ・ゴーッという低い音

ガリガリ、ゴーッという重く低い音は、ベアリング（軸受）の損傷を示している可能性が高く、特に注意すべき異音です。ベアリングは機械の回転部分を支える重要な部品で、これが壊れると機械全体が動かなくなります。

この音がしたら使用を止め、電源を切って点検を依頼しましょう。ベアリングが完全に壊れて焼き付いてしまうと、軸（シャフト）まで損傷し、修理費用が跳ね上がります。

例えば香川県内の製麺所や醤油蔵なら、小麦粉や塩分がベアリング部分に入り込み、摩耗を早めることが考えられます。定期的な清掃と注油が予防につながります。

ガタガタ・カタカタという振動音

ガタガタ、カタカタという断続的な振動音は、機械の固定が緩んでいたり、部品の取り付けに問題があったりする場合に発生します。設置時のボルトが緩んでいたり、部品の摩耗で隙間ができていたりするためです。

この音自体は緊急性が低い場合もありますが、放置すると振動が他の部品に悪影響を与えます。振動によって配線が断線したり、他の部品が緩んだりすることもあるでしょう。

また、機械の設置バランスが崩れている可能性もあります。床の沈みや機械の移動によって水平が保てなくなり、振動が発生しているケースも珍しくありません。

香川の食品製造現場で異音が出やすい理由

香川県の食品製造現場には、他の地域とは異なる特有の環境があります。うどんや醤油といった伝統産業ならではの条件が、機械の異音を引き起こしやすいためです。

ここでは、香川県内で異音が出やすい3つの理由について解説します。

製麺機など粉塵が多い環境での摩耗

香川県といえば「うどん県」として知られ、県内には多くの製麺所があります。製麺機やミキサーを使う現場では、小麦粉の粉塵が常に舞っている状態です。

この粉塵が機械の隙間に入り込み、ベアリングやチェーンに付着します。粉が油分を吸い取ってしまい、本来滑らかに動くべき部分の摩擦が大きくなりがちです。その結果、キシキシ、キーンといった異音が発生しやすくなります。

毎日の清掃を徹底していても、細かな隙間まで完全に粉を取り除くことは難しいでしょう。製麺機特有の環境を理解した対策が必要となります。

醤油や調味料の塩分による錆と腐食

香川県は醤油や調味料の生産も盛んです。こうした製造現場では、塩分を含んだ蒸気や飛沫が機械に付着し、錆や腐食を引き起こします。

金属部分が錆びると、表面が粗くなり、回転部分で擦れ合う際にガリガリという異音が出るようになるのです。特に、ステンレス以外の金属部品は、塩分に弱く腐食が進みやすくなります。

サビが進行すると、部品の強度も低下し、破損のリスクが高まるでしょう。塩分環境に対応した材質選びや、防錆処理が重要です。

古い機械を長年使い続けている

香川県内の食品製造業には、創業数十年、中には百年を超える老舗も少なくありません。そうした企業では、創業時や先代から受け継いだ機械を大切に使い続けているケースが多くあります。

長年使い続けた機械は、部品の摩耗が進んでいます。製造から30年、40年と経過していれば、メーカーが廃業していたり、部品の製造が終了していたりすることもあるでしょう。

こうした古い機械から異音がすると、「もう寿命だから買い替えるしかない」と思いがちです。しかし、正しいメンテナンスや部品の作り直しで、まだまだ使い続けられる可能性があります。

異音がする食品機械の修理方法

異音がする機械を修理する際、「メーカーに問い合わせたら断られた」「部品がないと言われた」という経験をした方も多いでしょう。しかし、諦める必要はありません。

ここでは、異音がする食品機械の修理方法と、修理時に同時に行える改良について解説します。

メーカーがなくても部品を作り直せる

異音の原因となっている部品が廃盤になっていても、修理を諦める必要はありません。摩耗したギアやシャフト、ベアリングといった部品は、現物から採寸して新たに製作することが可能です。

図面が残っていない古い機械でも、壊れた部品の実物があれば、寸法を測定して同等の機能を持つ部品を作り直せるかもしれません。食品機械の構造を理解した専門業者であれば、こうした対応ができる可能性があるためです。

数千万円かかる新品への買い替えを避け、部品製作で機械を復活させられれば、大幅なコスト削減につながるでしょう。長年使い慣れた機械を使い続けられる安心感もあります。

修理と同時に静音化や防塵対策も可能

異音の修理を行う際、単に元に戻すだけでなく、同じトラブルを防ぐための改良を加えることもできます。例えば、金属ギアを樹脂製のギアに交換することで、音を静かにでき、油を使わずに済むようになります。

製麺機など粉塵が多い環境では、ベアリング部分に防塵カバーを新たに取り付けることで、粉の侵入を防げます。

また、旧型のモーターを最新の省エネタイプに交換すれば、電気代の削減にもつながります。修理のタイミングは、機械をより良くするチャンスでもあるのです。

現地で機械の状態を確認する

機械から異音がする場合、電話での説明だけでは正確な原因を特定できません。実際に現地で音を聞き、機械の状態を確認する必要があります。

近隣に拠点があれば、緊急時も駆けつけやすくなります。大阪や東京といった遠方のメーカーに依頼するよりも、対応が早く出張費も抑えられるでしょう。

また、修理後の定期点検や、異音が再発した際の対応も、距離が近い業者の方がスムーズです。顔の見える関係を築ける専門業者を見つけておくことが、長期的な安心につながります。

香川県での食品機械の異音のお悩みはイオキテックにご相談ください

有限会社イオキテックでは、香川県の隣県である愛媛県に拠点を置き、食品製造機械の修理・改良を数多く手がけてきました。製麺機、ミキサー、充填機など、さまざまな食品機械の異音診断と修理に対応します。

「キーンという音が気になる」「メーカーに断られた」「修理と同時に使いやすくしたい」など、どのようなお悩みでもお気軽にご相談ください。

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